日本橋三丁目西町会

江戸野菜が注目されてます。

かつて、江戸市民のお腹に入り
糞尿として出たものを肥料にして（究極のリサイクル）

江戸の野菜は、味もよし、大きさも
立派なものが多かった。


さて、

ここでクイズです。

以下に上げる４つ野菜で、江戸時代には無かった
ものが一つあります。

それは、なんでしょう？


１）練馬大根

２）谷中ショウガ

３）小松菜

４）深谷ネギ












えーーーーっ、お分かりになりましたか？？


答えは、深谷ネギ

これは、大正時代に生産が始まったそうです。

江戸のネギは、千住が本場でした。